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2010年8月アーカイブ

2010年8月19日

シーベリー

2010081006330000.jpg皆さん!こんな果実見たことありますか?

 

「シーベリー」です。中国名は「沙棘(サジー)」と言うそうです。

 

我が家では7.8年前に苗木を植えて今では結構大きな樹になりました。

 

ロシアや中国、ヨーロッパあたりで栽培され、日本では北海道の一部で栽培されているようです。

いずれにせよ大変珍しい果実です。

実はグミのような形でプニョプニョ、樹はトゲトゲです。今が収穫期ですが手袋をはめ、つぶさないようにトゲが刺さらないように気をつけての作業です。

 

2010081006340000.jpgこのシーベリー、大変美容、健康効果の高い果実です。

ビタミンC,A,Eをたっぷり含み,さらに果実としては珍しく油脂も含んでおり、なんとこの油脂は抗酸化作用が高いとか。(詳しくはネットで検索してみてください)

 

実はとっても酸っぱくてそのまま食べても美味しくありません。

いろいろ加工方法もあるのでしょうが、我が家では手っ取り早くジュースにしてハチミツを入れて水で割って飲んでいます。

甘酸っぱくてトロピカルな味で冷たいジュースはとっても美味です!

お陰でこんな暑い夏の農作業も頑張ってのりきれていますよ!!

 

味見したい方、興味のある方、また美味しい利用方法のご存じの方、ご連絡お待ちしています!

 


またまた久々の更新となりました\(__ ) ハンセィ

毎日毎日暑い暑い日が続いておりますが、皆様お元気でお過ごしでしょうか?

ここ宮城蔵王も連日33度、34度などと猛暑日が続いています。

炎天下の下での農作業はかなり大変ですが、みなさまに美味しい果物をお届けしたい!一心で頑張っています。(秋の果物もきっと甘くておいしいですよ~!乞ご期待!)

 

P7110003.JPG 我が家のブルーベリーは7月から収穫が始まり、好天のお陰で大粒で甘みも十分と大好評でした。

健康志向の皆様への贈り物としても大変喜んでいただきました。

今は終盤のラビットアイの品種になりました。9月初めまで続きます。

今年は三越さんでも取り扱っていただき、大変高い評価をいただきました。

ありがとうございました。


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